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电炖锅怎么用电炖锅食谱推荐过滤筒

2019-08-14 14:05:03  德帮五金网

电炖锅怎样用?电炖锅是1种很常见的厨房电器,但是很多人都不知道电炖锅品牌哪一个好,而且电炖锅使用方法也不是很明白,不知道电炖锅怎样用。为大家推荐1下电炖锅食谱?1、电炖锅怎样用1.烹饪时间。电炖... < 电炖锅怎样用?电炖锅是1种很常见的厨房电器,但是很多人都不知道电炖锅品牌哪一个好,而且电炖锅使用方法也不是很明白,不知道电炖锅怎样用。为大家推荐1下电炖锅食谱?

1、电炖锅怎样用

1.烹饪时间。电炖锅实际上是1种慢热型的厨电,如果说食品是其实不着急的,可以在前1天的晚上就将左右的食材加凉水1起放入电炖锅中,然后开自动火或是小伙烹饪。这类电炖锅的烹饪时间需要6个小时左右,想要将银耳汤炖烂,根据食材的多少,需要8个小时左右。如果说是很着急,可以先将食材放入普通的锅中烧开煮沸,然后电炖锅空锅烧热以后,将食材和开水都倒进去,开大火,这样2~3个小时就能够食用了。

2.炖煮食品。电炖锅也能够用来炖煮食品,先在电炖锅里面加上热水,然后将陶瓷罐里加入食材,然后把陶瓷罐放到电炖锅里面。如果说很着急就能够开大火炖煮,不着急可以直接使用小火炖煮,使用大火炖煮会略微沸腾。

3.保温功能。电炖锅的保温功能也很好,而且电炖锅的保温可以先用大火把电炖锅加热以后,再将需要保温的物品放入电炖锅转小火保温。使用电炖锅可以保证食材的营养物资几个小时都不会流失,而且想要食用的时候,1直是暖的。

2、电炖锅和电饭煲哪一个好

1.电饭煲。电饭煲的功能很全面,是1种很高效而且功能全面的厨电。电饭煲而且可以煮饭,而且有煲汤、煮粥等功能,而且还可以做蛋糕,1些有压力的电饭煲可以做无水煲鸡。好的电饭煲其实很节能,可以节省大笔开支,不过1般家庭使用的电饭煲都用来煮饭。

2.电炖锅。电炖锅也是1种厨电,但是电炖锅的能耗要比电饭煲等电锅要小很多,比较合适用来煲汤、炖粥等。电炖锅的文火慢炖对粥、汤都有很好的效果,而且还可以保持食材和调料的原味,营养物资很丰富,味道香浓。

3、电炖锅食谱

1.双菇滚鸭汤。双菇滚鸭汤的主要食材有鸡粉、鸭脚、鸭翅、秀珍菇、蘑菇、鱼露、胡椒粉、橄榄油。先将鸭脚和鸭翅清洗干净,然后飞水再清洗1次。将食材放入锅中加入清水以后用大火炖煮10分钟,然后将炖煮过的食材取出倒入电炖锅中,通电炖两个小时。然后将清洗干净的秀珍菇和蘑菇用清水浸泡30分钟,洗净,沥干,将炖好的鸭汤倒入汤锅中,放入蘑菇和秀珍菇。用大火煮10分钟,放入鱼露、鸡粉等撒上胡椒焖1下就能够出锅了。

2.电炖锅红烧肉。电炖锅红烧肉的主要食材有5花肉、生抽、油、盐、姜、料酒、蒜、冰糖等,先将5花肉切成麻将状,然后将切成片的姜和放入沸水中,然后放入5花肉焯1分钟,把猪肉捞出来,洗干净。将锅里的水倒掉,然后用大火烧热锅,不要放油,直接将猪肉放到锅里渐渐煸至两面微黄,微微出油将5花肉出锅便可。在锅里放入花生油、蒜末、姜丝用小火炒香,放冰糖,渐渐熬至冰糖熔化。再将猪肉放入锅里用老抽对猪肉上色,倒入料酒,可以多放1些料酒去腥,在锅中加水用大火烧开。将烧开后锅里的东西都放入电炖锅中,然后炖两个小时以后,再倒入生抽、放盐收汁直到所有的肉块上都裹上了汁,然后盛盘食用。

4、电炖锅哪一个牌子好

苏泊尔、美的、小熊、9阳的电炖锅质量都很好,主要是会用和要选择电炖锅的材质。

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